¿Qué son las hojas de azúcar comestibles?

Las hojas comestibles de azúcar, son hojas en blanco especialmente formuladas para imprimir imágenes con tinta vegetal. 

Estas hojas son decoraciones para colocar en todo tipo de comida. 

Es un producto sensible a la humedad y al calor, elaborado de manera, en parte,  artesanal y tecnificada, con ingredientes completamente comestibles y 100% azúcar. 
Cuando se colocan en las tortas, galletas, chocolates o galletas,  absorben la humedad, se ablandan y se fusionan. 

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